淮安市区哪个饭店菜好吃,环境也不错的,适合几个朋友小聚的那种? 淮阴区酒店

时间:2021-12-07 20:34:19 作者:admin 51737
淮阴区酒店

淮安市区哪个饭店菜好吃,环境也不错的,适合几个朋友小聚的那种?

说真话淮安市区就是清江浦区不少饭店的淮扬菜做的一般,价格还可以每客八十到一百。但到淮安区就是以前楚州区吃过几家味道可以,价格六十到八十之间。店名没记住但位置知道。

淮安有适合节间聚餐的酒楼或者饭店吗,淮阴区的?

淮阴区大润发那边有家好兆头酒店,菜很好吃

你们在农村吃的什么觉得好吃?

粮食(大米)

你最喜欢吃的农村菜是什么?

这个问题问的好,只有在农村长大的孩子或者是去过农村吃过饭的人才有发言权,我从小在川北农村长大,在八十年代的农村别说吃好,吃饱就很不错了,家家户户孩子也多,一家人都靠那点地长出的粮食来生活,很少有零花钱使用,更别说存款了。在那个缺吃少穿的年代长大的人才懂得今天的幸福生活。

虽然那会很贫穷,但也有很多的美食让现在的我想想就馋,但是既使吃到了也没有当时那种感觉了,我记得很多的菜是我至今都回味无穷的,比如说老家酒席上的炸酥肉,品碗,还有从集市上买的芝麻麻酱饼,儿时吃的抄手现在已经找不到那味儿了。

红油抄手

酥肉

那我来说说酥肉的制作步骤:

1,提前将土豆粉或者是红薯粉用纯蛋液浸泡,不能加一点水,至少得泡12个小时以上,泡软至粉面无硬疙瘩,充分软化后用手来回抓捏,使其上劲匀实。

2,将新鲜肉切成条状,肥瘦相间的前尖肉最好,放入盐味,加入花椒面,姜水抓,抓至上劲时放入泡好的面糊中

3,锅上火,倒入菜籽油,烧至五成油温时一个一个下入酥肉,炸至金黄外脆里嫩时捞出。

4,酥肉有两种吃法,第一种炸好后直接吃,第二种用汤煮煮吃,汤味可根据自己的口味做成酸辣口,咸鲜口,胡辣口都可以,出锅之前放点葱花即可,也可以放点蔬菜一起煮,味道更鲜美。

家乡有说不尽的美食,野生的水果更是让人流连忘返。

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