微波炉可以烘蛋糕吗? 微波炉烤蛋糕要几分钟

时间:2022-01-26 04:47:00 作者:admin 48216
微波炉烤蛋糕要几分钟

微波炉可以烘蛋糕吗?

普通微波炉也是可以做蛋糕的,但口味不如烤箱做的好。 家用烤箱可以去实体店购买,也可以去网站(淘宝、天猫、京东、苏宁易购等)购买。家用烤箱价位不等,有几百的,也有几千的。 微波炉做蛋糕的步骤如下: 1、准备做蛋糕的材料:鸡蛋3个、白糖30克、蛋糕粉60克、食用油25克、水50克 。 2、用蛋清分离器分离鸡蛋,分别放进两个容器里。用打蛋器把蛋清打成鱼眼型大泡泡,时间大概三秒。 3、加入15克白糖,用打蛋器高速搅拌。等蛋清变成白色,拉出钩不会倒就打成了。时间大概1-2分钟。 4、将水,食用油,剩余15克白糖倒入蛋黄中搅拌均匀。 5、加入蛋糕粉,如果蛋糕粉因为天气原因受潮,可以用豆浆机上的筛子过一遍。 6、加入三分之一的蛋清搅拌,或者沿同一个方向推,一定是同一方向,千万不能转圈搅拌,这样蛋清里的气泡会被打烂,做出来蛋糕发不起来。 7、切拌均匀后再加入剩余三分之二的蛋清继续切拌。 8、将拌好的蛋糕液装入模具,不要装太满,七分就行,不然蛋糕会溢出来。将蛋糕杯放入微波炉的四个角,每个蛋糕杯中间预留五厘米的空隙。 10、加热三分钟就好了。每个微波炉的功率不同,可以先加热三分钟,然后用牙签戳一下蛋糕的中心,如果感觉腻腻的,可以继续加热一分钟,然后重复以上步骤。

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